Surimi en fondue de légumes

Plat complet - Plat principal
Photo recette : Surimi en fondue de légumes
Bon marché
Facile
4,666666666666667
(6 avis)
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Blanc de poireau : 600 g
  • Carotte : 500 g
  • Surimi : 300 g
  • Crème fraîche épaisse : 4 cuillères à soupe
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
  • Curry, en poudre : 4 cuillère à café
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : un peu

Mode de préparation :

  • Couper les blancs de poireaux en morceaux.
  • Faites-les revenir dans l'huile d'olive 5 à 10mn jusqu'à se qu'ils soient fondus.
  • Couper le surimi en morceaux.
  • Éplucher et rapper les carottes.
  • Mélanger aux poireaux le surimi et les carottes ajouter la crème, le cury, le sel et le poivre et faire cuire 10mn à feu moyen en remuant de temps en temps.

6 commentaires :

LAURENCE RACLOT, le 21 septembre 2018 08:56
Christine Bellot, le 15 janvier 2018 19:06
milajo, le 11 octobre 2017 18:57
Une très belle surprise ! Le plat est simple à préparé, ne prends pas trop de temps. Un plat très bon, léger et équilibré
felimusee, le 17 janvier 2017 11:31
Délicieux, plat à la fois très doux et parfumé. Je l'ai servi avec un riz complet à la tomate.
carine, le 19 février 2016 06:41
Emi14, le 11 décembre 2015 20:37
Simple et bon! J'ai accompagné la fondue d'un peu de riz complet et ai mis de la crème de soja (4 cuillères plutôt que 2!) à la place de la crème fraîche.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
252,3 kcal
Proteines
11,1 g
Glucides
23,0 g
Lipides
11,3 g
Acides gras satures
3,7 g
Fibres
7,1 g
Sucres ajoutés
0,4 g
Calcium
105,9 mg
Sodium
662,9 mg
Vitamine c
30,8 mg
Fer
2,5 mg
Magnesium
42,4 mg
 

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Cook&Be - Plat complet - Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
  • Blanc de poireau : 600 g
  • Carotte : 500 g
  • Surimi : 300 g
  • Crème fraîche épaisse : 4 cuillères à soupe
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
  • Curry, en poudre : 4 cuillère à café
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : un peu
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Couper les blancs de poireaux en morceaux.
  • Faites-les revenir dans l'huile d'olive 5 à 10mn jusqu'à se qu'ils soient fondus.
  • Couper le surimi en morceaux.
  • Éplucher et rapper les carottes.
  • Mélanger aux poireaux le surimi et les carottes ajouter la crème, le cury, le sel et le poivre et faire cuire 10mn à feu moyen en remuant de temps en temps.